Le soir, Julien nous emmene a un restaurant qui s'appelle l'Entrecôte. Le principe du resto est simple: tous les clients mangent la même chose (salade et frites avec entrecôte). Nous avions attendu en file dehors pendant 45 min avant de gagner des places a une table. La serveuse nous a seulement demandé la cuisson désirée de notre viande et est repartie avant de nous servir de la salade avec des noix et du pain. Nous avions discuté longement et avions beaucoup rigolé.
Enfin, nous recevions nos plats. La viande est accompagnée d'une sauce secrete que Martin a soupçonné être de la sauce pour les escargots. Tres tres bon!
Enfin, comme autrefois, nous avions dormi sous le même toit avant de repartir pour Carcassonne le lendemain.
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